Portrait agroalimentaire de l’Outaouais

Situé au sud-ouest du Québec, au nord de la rivière des Outaouais jusqu’aux portes de l’Abitibi-Témiscamingue, l’Outaouais allie la vitalité citadine et la quiétude de la campagne. La région bénéficie de sa proximité avec Ottawa, un bassin de 1,3 millions de personnes. Jeune, active, scolarisée et relativement à l’aise, cette clientèle est disposée à acheter des produits frais, nouveaux et à valeur ajoutée. L’Outaouais comporte aussi plusieurs zones de villégiature qui sont des emplacements de choix pour la vente à la ferme ou pour les marchés publics.

Les sols et les climats y sont fort variés et l’eau y est présente en abondance, sans oublier que les terres s’y vendent à des prix compétitifs.

La région compte près de 900 fermes, réparties pour l’essentiel le long de la rivière Gatineau et de la rivière Outaouais.

Les principales productions au sein de la région sont :

• les bovins;
• le lait;
• les céréales et les oléagineux (ex. : maïs, soya, blé, orge, avoine, canola); 
• les légumes.

La culture des pommes de terre y est particulièrement présente et les superficies cultivées ont doublé depuis 2010!

• 2 200 emplois directement liés à l’agriculture
• 19 100 emplois générés par l’industrie bioalimentaire
• Un PIB régional de 590 M$ pour l’industrie bioalimentaire, dont 50 M $ pour l’agriculture
• 69 entreprises de production, de transformation et de distribution certifiées biologiques
• 63 entreprises de transformation

Avis aux gourmands et « épicurieux » de ce monde : vous serez conquis puisque l’Outaouais a beaucoup de découvertes à offrir. La région compte 41 entreprises permettant l’autocueillette et près de 160 kiosques à la ferme. Vous pourrez également visiter l’un des douze marchés publics qui vous accueilleront à bras ouverts.