Cette formation s’adresse aux producteurs débutants et aux personnes souhaitant développer un projet d’érablière. Elle offre une vue d’ensemble des principales étapes de la production acéricole et permet d’évaluer la faisabilité d’un projet.
Contenu :
- Planification et évaluation d’un projet d’érablière
- Cartographie du site et estimation du nombre d’entailles
- Aménagement et gestion durable de l’érablière
- Modes d’exploitation traditionnels et modernes
- Planification du réseau de tubulures et systèmes de collecte
- Station de pompage et gestion du bassin de récupération
- Principales étapes de production : entaillage, osmose, évaporation, filtration et mise en contenants.
À la fin de la formation, le participant possédera les connaissances de base pour planifier son projet et faire des choix éclairés concernant l’aménagement, les équipements et les techniques de production.
Date : 5 décembre 2026
Horaire : 8 h 30 à 16 h 30
Durée : 7 heures
Formateur : Sylvain Mailloux, conseiller acéricole
S’inscrire avant le 25 novembre 2026
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Michelle Loriaux Coordonnatrice, Formation et Événements
UPA Outaouais-Laurentides
15, Chemin de la Grande-Côte, bureau 200
Saint-Eustache (Québec) J7P 5L3
Téléphone : 450 472-0440
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